Impreza góralska, która może być zorganizowana w dowolnym miejscu (karczmie, hotelu). Biesiada Zbójecka to program w wykonaniu zespołu w składzie: 4 muzyków + gawędziarz – multiinstrumentalista + wodzirej (dwoje skrzypiec, akordeon i kontrabas). Podczas biesiady prezentowana jest muzyka i śpiew górali karpackich. W poszczególnych blokach oprócz muzyki Karpackie Zbóje zapraszają biesiadników do śmiesznych konkursów oraz góralskich zabaw i tańców. Podczas zbójeckiej biesiady przewidziana jest nauka tańców góralskich takich jak (zbójnicki, hajduk, obyrtka, koń, siustany). Będą Państwo mogli poskakać przez kapelusz lub ciupagę harnasia i nauczyć się poszczególnych figur tańców góralskich, które nie należą do łatwych, zaliczane są bowiem do tańców orężnych. Poszczególne utwory muzyczne przedzielone są harnasiowymi kawałami, zbójeckimi anegdotami i góralskimi dialogami. Całość imprezy spojona jest przez dynamiczne prowadzenie wodzireja – bacę Tomka. Podczas biesiady zbójeckiej organizujemy konkursy wiedzy o zbójnickie karpackim i o górach z atrakcyjnymi nagrodami promującymi Szlak Zbójników Karpackich. Oprócz konkursów wiedzy, podczas zbójeckiej biesiady zorganizujemy wybory najśwarniyjsej lubaski Hanki i zbójnicka Janicka, jak również zorganizujemy konkurs na najgłośniejszy gwizd. Na zakończenie biesiady odbywa się uroczyste pasowanie na zbójnika, odśpiewanie hymnu górali karpackich oraz wręczenie pamiątkowych zbójeckich glejtów, certyfikatów i dyplomów. Koniec imprezy może być również zwieńczony jajcarskim chrztem zbójeckim.
